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美食推荐:糖醋扒皮鱼,海带丝炒肉沫,胡椒岭

发布日期:2019-03-05   

材料: 海带、猪里脊、酱油、胡椒粉、盐蒜末、姜末、盐、鸡精;

4加入1大勺糖。加入1大勺酱油。放入炸好的鱼。

糖醋扒皮鱼

1将小扒皮鱼收拾好洗净沥水备用。加入少许盐和料酒,腌30分钟。

3将葱姜丝爆香。倒2勺醋,我用的苹果醋。

3.炒锅里再放适量油,油热后放蒜姜沫,炒香后放海带丝,略炒一会,加适量清水,让海带丝在锅里煮炒5-7分钟,参加炒好的肉沫,进行翻炒;

6。油至70%热,将肉逐一放入锅中,煎至稍变色,而后将肉条放入鱼苗半分钟。

2加入少许淀粉,使鱼名义沾一层即可。下油锅煎榨金黄色即可。

1.海带泡发洗净切丝,用那种比较薄的海带比拟入味;猪里脊切肉沫,用酱油和胡椒粉,适量盐腌一会;

5加入蒜蓉,翻炒多少下炒出香味后出锅。

做法:

做法

做法

2.炒锅里放适量油,油热后放蒜沫和姜沫炒香,而后放腌好的肉沫煸炒。肉沫熟后盛出到碗里;

1。将花椒粒炒至锅中,微微炒至盐微黄,干辣椒,加入辣椒粉炒匀(或加孜然粉)熄火。

7。把炸好的肉条放进碗里,撒上盐和胡椒粉。把盆边高下,肉条上覆盖着盐和胡椒。

4。将干淀粉放入水中,搅拌淀粉水10min,让淀粉积淀,倒入上层的水,均匀地抓匀。

材料:250克鱼片,100克土豆淀粉,洋葱,生姜,料酒1茶匙,盐跟胡椒,10克花椒,10克盐,白糖,辣椒粉,芝麻1汤匙。

把肉切成3块。将脊倒入1.5厘米厚,用刀脊微微切碎,切成小条,放入大碗中,放入葱、姜、酒和少量盐,腌一会儿。

5。在肉条中取出姜葱,放入淀粉糊,平匀地抓匀。

海带丝炒肉沫

胡椒岭

4.再加入葱沫和香菜碎关火,放适量盐和鸡精即可装盘

2。在板上炒盐跟胡椒,放入熟芝麻,用擀面杖擀成薄片,再加入熟芝麻和少量糖拌匀。

资料:小扒皮鱼500克;葱10克;姜10克;料酒;盐;苹果醋2勺;糖1大勺;酱油1大勺;